Por MARLENE SALINAS EL NUEVO SOL Planting Justice, un proyecto de cultivos solidarios que se enfoca en dar acceso a comida nutritiva y a la construcción de huertos comunitarios, promueve la mejor alimentación...
Por CYNTHIA LEMUS EL NUEVO SOL El problema de la obesidad es una situación alarmante. Se estima que esta generación de jóvenes no vivirán más que sus padres y esto se debe a las malas costumbres alimenticias...
Los padres de familia aprenden a mejorar sus hábitos alimentarios para el beneficio de sus hijos. Por Rigoberto Villalobos EL NUEVO SOL Ana María Cruz asiste a unas clases muy particulares: está aprendiendo...
Los huertos en las escuelas promueven un cambio en la mentalidad a la hora de elegir la comida Por: Jesús Araujo, Jon González y Marisol González EL NUEVO SOL English version Al manejar entre los vecindarios...
Por NICOLAAS KOPPERT EL NUEVO SOL En la lucha contra la diabetes en la comunidad hispana, el gobierno americano debería guiar su enfoque a lo que se produce más allá de la oficina de un medico de turno....
Por PAULA DURÁN, SILVIA CONTRERAS, BERTHA GUARDADO EL NUEVO SOL Comer saludable, tener acceso a alimentos orgánicos, cocinar nutritivamente, enseñar sobre roles de liderazgo y tener acceso a una vivienda...
Por Karoline Stevenson EL NUEVO SOL Durante años las industrias de comida han insistido en que el edulcorante basado en el jarabe de maíz alto en fructosa es igual al azúcar y que también es metabolizado...
MADRE TIERRA. Carlos Campero: L.A. Conservation Corps
MADRE TIERRA. Irene Burga: GreenLatinos
MADRE TIERRA. Jenny López: Nature for All