Por PAULA DURÁN, SILVIA CONTRERAS, BERTHA GUARDADO EL NUEVO SOL Comer saludable, tener acceso a alimentos orgánicos, cocinar nutritivamente, enseñar sobre roles de liderazgo y tener acceso a una vivienda...
Por Karoline Stevenson EL NUEVO SOL Durante años las industrias de comida han insistido en que el edulcorante basado en el jarabe de maíz alto en fructosa es igual al azúcar y que también es metabolizado...
Por CYNTHIA LEMUS, JORGE NERI, BRIAN DE LOS SANTOS EL NUEVO SOL Alejandra Vázquez es una madre soltera que regularmente sale de su trabajo a las 6 p.m. A esa hora va al mercado o a un restaurante de comida...
Sigourney Núñez EL NUEVO SOL Diversas ciudades en el norte de California están fomentando los cultivos urbanos para incrementar la seguridad en la comida y poder proveer comida saludable en comunidades...
By MARINA D. SANDOVAL EL NUEVO SOL In recent years, the economy has been unstable and it has especially affected low-income families. Unfortunately an outcome has resulted in families eating poorer quality...
Por SONIA MARTÍNEZ EL NUEVO SOL Almas sin alberge... Aunque parezca increíble, dentro de este país de estrellas y glamour, también existe otra cara: gente sin hogar sumergida a nivel de pobreza inimaginable...
Por CYNTHIA RENDÓN EL NUEVO SOL María Ester Mejía ayuda en la despensa y Araceli Saravia asiste periódicamente. En 2002, cuando la despensa de alimentos —llamada El Proyecto Nehemias— se inició...
Navegando la oscuridad
Mi experiencia al hacerme amigo de una persona sin hogar
Mi historia como aprendiz de inglés