Por JOANNA RENTERÍA EL NUEVO SOL—SALUD El veganismo es una alternativa contra la epidemia de obesidad entre las latinas. En el 2010, el CDC reportó que el 43% de latinas padecen de obesidad, el segundo...
Por: GRECIA FIGUEROA, ZASKYA CÓRDOVA Y RIGO VILLALOBOS EL NUEVO SOL Mantener una dieta balanceada es importante para la salud. La carne es una fuente completa de proteína que contiene muchos elementos...
Por PAULA DURAN, SILVIA CONTRERAS, BERTHA GUARDADO EL NUEVO SOL Según la Asociación Americana del Corazón (AHA en sus siglas en inglés) en este momento uno de cada tres niños es obeso o sufre de sobrepeso,...
Por CYNTHIA LEMUS, JORGE NERI, BRIAN DE LOS SANTOS EL NUEVO SOL Alejandra Vázquez es una madre soltera que regularmente sale de su trabajo a las 6 p.m. A esa hora va al mercado o a un restaurante de comida...
Sigourney Núñez EL NUEVO SOL Diversas ciudades en el norte de California están fomentando los cultivos urbanos para incrementar la seguridad en la comida y poder proveer comida saludable en comunidades...
Por VANESSA VÁZQUEZ, EDUCE TORRES Y NANCY ZÚÑIGA EL NUEVO SOL En las comunidades de bajos ingresos, las personas que tienen más de un trabajo quizás no cuentan con el tiempo que se necesita para...
Cuando perdí mi hogar
Navegando la oscuridad
Mi experiencia al hacerme amigo de una persona sin hogar